荷花从种植到发芽需要一周时间,3月中旬至4月中旬是种植的最佳时期,过早栽植会有寒流影响,种藕容易受冻害,北方地区遇寒流时可用透明农膜覆盖。
栽植前,盆泥要和成糊状,栽植时种藕顶端沿盆边呈20度斜插入泥,碗莲深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右,头低尾高。尾部半截翘起,不使藕尾进水。
栽后将盆放置于阳光下照晒,使表面泥土出现微裂,以利种藕与泥土完全粘合,然后加少量水,待芽长出后,逐渐加深水位,最后保持3-5厘米水层,池塘栽植前期水层与盆荷一样,后期以不淹没荷叶为度。
北方大缸荷花的发芽时间是每年的三月底到四月初期间,这个时候的环境温度已经回暖,并且已经比较稳定了,有利于荷花发芽生长,南方地区发芽会早一点。
荷花是一种水生植物,入冬之后它的枝茎就会慢慢的枯死,但是水下淤泥里的根系还是成活的,经过冬季的低温休眠之后,能够在明年更好的生长。
荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。