为什么马肉不能吃呢（为什么以前说马肉不能吃）

马肉不能吃的原因有以下几点：马肉不能吃。
首先，马肉存在一定的食品安全隐患。
马肉可能携带寄生虫、细菌或病毒，这些可能对人体健康造成威胁。
其次，马肉中含有一种叫做肌红蛋白的物质，它在人体内会转化为一种叫做亚硝酸盐的化学物质。
亚硝酸盐在一定条件下会与胺类物质反应生成亚硝胺，这些亚硝胺物质被认为是潜在的致癌物质。
除了食品安全问题，马肉的食用也涉及到道德和文化因素。
在一些国家和地区，马被视为工作伙伴或宠物，因此将其视为食物可能引起道德上的争议。
此外，马肉在一些文化中被视为禁忌或不合适的食物，因此人们普遍不会选择食用马肉。
综上所述，马肉不能食用是因为其存在食品安全隐患，可能对人体健康造成威胁，并且涉及到道德和文化因素。