南瓜富含哪些营养元素（南瓜的营养成分和对人体的好处）

     南瓜营养元素有：每100g南瓜的营养元素如下：

热量   23千卡           蛋白质        0.7g

脂肪   0.1g                碳水化合物    5.3g

钠      0.8mg             膳食纤维    0.8 mg

胆固醇    0mg             维生素A   74μg

胡萝卜素   0.89mg       维生素E   0.36mg

维生素B1  0.03mg        维生素B2   8mg

维生素C   8mg              叶酸     10.9μg

烟酸     0.4mg               生物素   1.2μg

磷 24mg      镁 8mg     钾145mg   钙16mg

铁0.4mg     锌0.14mg    硒0.46μg   碘0.7μg

铜0.03mg    锰0.08mg

        南瓜其性温，味甘无毒，既当菜又当粮。低脂肪、低钠、高纤维、高蛋白、高钙；     

南瓜,含有丰富的蛋白质、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺口吟、甘露醇、戊聚糖、果胶等成分,具有极高的食用价值。