大肠要煮2个小时左右。大肠是比较难煮的,大肠买来以后先清洗干净,清洗不好会有腥臭味,第一步,大肠要放盐和醋腌制10分中,在用面粉搓洗干净,第2步,锅里烧水放黄酒葱姜去腥,烧开等5分中捞出。
第三步,要放葱,姜,蒜,各种大料,和大肠一起煮2小时即可。
大肠要煮2个小时左右。大肠是比较难煮的,大肠买来以后先清洗干净,清洗不好会有腥臭味,第一步,大肠要放盐和醋腌制10分中,在用面粉搓洗干净,第2步,锅里烧水放黄酒葱姜去腥,烧开等5分中捞出。
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