准备材料:面粉250克、全蛋液60克、牛奶105克、玉米油25克、糖30克、盐2克、酵母2.5克、豆沙馅适量。
一、用面包机和面。先放液体部分,然后对角线方向放糖和盐,最后筛入面粉和酵母,就是和做面包的面团。
二、启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
三、发好的面团取出排气后分割,分成小剂子,大小都可以。
四、准备好豆沙馅。
五、一个面团擀成饼,包住一个豆沙馅。
六、收口捏严,都依次做好。
七、在擀成1厘米厚的饼状
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二、启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
三、发好的面团取出排气后分割,分成小剂子,大小都可以。
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