丰收宴取菜名（满月菜单吉祥菜名大全）

丰收宴菜名有：

1.五谷丰登农家宴

2.全鱼宴

3.豆腐宴

4.土豆宴

五谷丰登宴，食材丰富，颜色艳丽冰纷，诱人食欲，是春节家宴餐桌必不可少的一道营养健康素菜，而且寓意吉祥，寓意着新的一年事事顺利，硕果累累，学业事业大丰收，人们生活富足安宁。

制作步骤

1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净，放碗内，加入适量的沸水蒸熟，取出，分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。

2、取大蒸碗1个，依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好，放沸水笼内蒸熟，取出翻扣大盘内。

3、锅内加入清水，余下的白糖烧沸，待糖溶化后，放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转，起锅，浇淋于菜上即成。