年夜饭五谷丰登是哪五种（什么年夜饭有响亮的名字）

是稻、稷、麦、豆、麻。

五谷丰登意味着收成好,收入足,也意味着我们的生活越来越富足。寓意着“五谷丰登”的菜肴也成为老百姓年夜饭桌上最受欢迎的吉祥菜之一，寓意来年国泰民安，风调雨顺，五谷丰登。

在年夜饭五谷丰登这道菜中，我们选用南瓜、青豆、玉米粒、口蘑、胡萝卜来代替五谷，一来象征着五谷丰登，二来这五种食材颜色五彩缤纷，诱人食欲。可以说是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。