瑶柱炸鱼粥的做法（瑶柱海鲜粥做法教程）

1. 大米和瑶柱（干贝干）各大浸泡半小时

2. 沥干泡大米的水，加一点橄榄油在米里搅拌均匀，米和瑶柱倒入Instant Pot, 一杯半的米，水加到刻线8，盖好盖子，按煮粥键。

3.粥煮好后，按取消键，手动/自动泄气，按Sauce键，加入切好的姜丝和香菇丝，一点盐，胡椒粉和鸡精，（因为粥底已经有瑶柱和橄榄油了，本身味道已经很好了，后续的调味料全凭个人喜好）

4. 粥滚后加入切好的龙利鱼片，搅拌一下，等粥再滚后放入生菜，就可以了，按取消键，盛粥入碗，加一点香麻油和葱花。一碗香喷喷暖心又暖胃的鱼片粥打了就好了。