主料:土鸡、红枣、桂圆
辅料:猪里脊、姜、党参、桂圆、香菇、红枣、枸杞、玉竹、黄豆
烹制方法:
1、锅中倒入适量开水,将鸡肉和猪里脊放入锅中焯一下取出
2、放入沙锅中,冲入适量冷水,放入枸杞、香菇、红枣、桂圆、党参、黄豆、玉竹、姜,大火煮沸后转中小火煲2小时,出锅前加盐调味即可。
用料 :桂圆 20颗 红枣 10颗 冰糖 适量 红糖 适量 清水 500ml
做法
准备用料、洗净
桂圆红枣一起放入锅中,放入清水(清水多少不影响煮汤,我喜欢喝糖水,所以清水放得多一些)
大火煮开后关小火,小火煮30分钟,放入红糖、冰糖适量(红糖添色,冰糖添甜味,因此根据自己口味添加,也可以不放糖,桂圆红枣本身也有甜度)