花生油能凉拌菜吗（花生油拌凉菜需要热油吗）

一般的花生油可以拌凉菜的。

一般正规生产出来符合食品安全卫生的花生油都是可以的，花生油，他和菜籽油不一样，菜籽油是不能拌凉菜的，菜籽油他不吃，加温加热，它是有毒性的，会有一股浓烈的味道，所以它不能用来拌凉菜，花生油可以花生油是正常的油，

有些花生油是可以直接拌凉菜的，比如熟榨花生油，这类花生油因为是熟的，所以可以直接来拌凉菜，生榨花生油不能直接拌凉菜。因为是生的花生榨取出来的。需要先放在锅中加热，然后再来拌凉菜。用花生油拌出的凉菜，味道清香鲜美，很多人都喜欢这样拌凉菜来吃。