最好进行两次人工授粉，因为花丝伸出来的时间有先后。第一次授粉时间在吐丝后3天进行，第二次在5-6天进行。
在开花授粉期，往往出现花期不遇，农民俗称“卡脖旱”，同一个地块的花粉不能使用，就必须采集其它地块的花粉完成授粉过程。具体的授粉时间是按照雌穗的吐丝情况决定的，而不是玉米出天花后几天授粉的问题，这一点一定要注意。在山区，采集花粉的地方一般在阴坡地和高海拔地区，或者说迟播地块选择玉米花粉，而在有灌溉条件的地区，采集花粉的对象一般在水浇地。
人工授粉玉米通常需要进行多次操作，以确保充分的受精。以下是一般的人工授粉步骤和次数：
选择适当的时间：在玉米雌花开始开放之前，选择一个干燥、阳光充足的早晨或傍晚进行授粉。
准备授粉工具：使用细长的授粉刷、棉签或细毛刷作为授粉工具。确保工具干净，以避免污染或交叉授粉。
第一次授粉：在玉米雌花开放时，将授粉工具轻轻地沾取一些雄花产生的花粉，然后将花粉均匀地涂抹在雌花的柱头上。
重复授粉：为了确保受精的成功率，通常建议每隔一到两天重复进行授粉操作，直到雌花完全闭合。这样可以增加受精的机会，提高结实率。
在进行人工授粉时，需要小心谨慎地操作，以避免损坏雌花或花粉的污染。此外，还需要注意授粉的时间和天气条件，选择适宜的环境进行授粉。
