乳酸菌乳酪的制作方法（自制酸奶无需乳酸菌的家常做法）

原材料：纯奶1L、酸奶发酵菌粉一包(1g)、白砂糖20g

酸牛奶奶酪的做法

1、将酸奶发酵菌粉放进酸奶机的器皿里;

2、放进白砂糖及其少量牛乳，轻轻摇晃至菌粉及白砂糖融解;

3、倒进剩余的牛乳，用干净的木筷搅拌均匀;

4、入酸奶机发醇10钟头;

5、提前准备干净的沙布一块，将搞好的酸牛奶倒入沙布内，并绑扎好