南瓜酥的家常做法（脆皮南瓜酥的做法大全）

南瓜酥是一款很受欢迎的甜点，下面是一份简单的家常制作方法：

所需材料：

- 南瓜泥：500克；

- 糯米粉：250克；

- 糖：100克；

- 淀粉：25克；

- 鸡蛋黄：1个；

- 芝麻：适量。

制作步骤：

1.将南瓜去皮，除去其内部的籽，切成小块。将切好的南瓜放入锅中，加水煮熟至变软，捣成泥状备用。

2.将糯米粉和淀粉混合均匀，放入南瓜泥中，搅拌均匀成软硬适中的面团。

3.将面团分成小块，搓成长条，切成小段。

4.将切好的小块用手压成薄饼，放入一些糖，将两边对折，捏紧。

5.将捏好的小薄饼排放在烤盘上，涂上鸡蛋黄液。

6.在饼的表面撒上适量芝麻，然后放入预热好的烤箱中，中小火烤15分钟左右，至表面金黄即可。

从烤箱中取出，晾凉即可食用。