灌苦瓜的肉馅怎么调(酿苦瓜的肉馅是怎么调制的)

灌苦瓜的肉馅怎么调(酿苦瓜的肉馅是怎么调制的)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 22:33:41

灌苦瓜的肉馅怎么调

可以按照以下步骤调制灌苦瓜的肉馅:

肉剁碎,加入生姜末,蒜末,葱末,生抽,豆瓣酱,盐调匀。

加入淀粉,最好是干淀粉,加少许水搅拌均匀,调到肉馅可以成团。

加入糯米,把糯米提前浸泡1小时,捞出,沥干水,放盐、油腌制,然后炒至透明半熟状。

把炒好的糯米和肉末、枸杞、豆瓣酱、酱油、油、盐、香葱等一起拌均匀。

这样就可以做出灌苦瓜的肉馅了。

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