糖蜜豆买回来还要煮吗（熟蜜豆怎么煮不破皮又烂）

需要煮熟的。

做豆沙馅的时候可以一起做一些，做好可以分成几份冷冻存放，用的时候拿出来解冻就可以用了

用料  红豆 100克  白糖 适量

糖蜜豆的做法步骤

步骤 1   提前一晚上浸泡红豆，泡好的红豆加入没过红豆一公分的水量，中火煮开，再加入一杯水（150毫升左右），煮开后小火煮十分钟

步骤 2   煮过的豆子放在沥水盆里冲水，多冲几次去掉红豆的涩味和苦味，用手扒拉着冲

步骤 3  冲过水的红豆，放回锅里，加入没过红豆的水继续煮，中火，开锅后转小火，煮25分钟到30分钟至豆子完全煮熟

步骤 4  碗里不要有水，放一层红豆，放一层白糖，直至装满。我煮的有点多，做了两碗。

步骤 5  特意装个透明的玻璃碗给大家看一下，一层红豆一层糖