图省事用蒸锅蒸的,优点省事,缺点我觉得不如以前煮的叶子效果好,尤其颜色不好看。????如果不嫌麻烦我还是建议大家,洗净紫苏叶,大锅烧开水,放盐(保护颜色),下紫苏叶焯水,捞出后晾凉挤干水份,慢点把挤水后的紫苏叶团拆开,叶柄一个方向放好。
腌苏子叶还是不蒸好,直接腌就可以。
图省事用蒸锅蒸的,优点省事,缺点我觉得不如以前煮的叶子效果好,尤其颜色不好看。????如果不嫌麻烦我还是建议大家,洗净紫苏叶,大锅烧开水,放盐(保护颜色),下紫苏叶焯水,捞出后晾凉挤干水份,慢点把挤水后的紫苏叶团拆开,叶柄一个方向放好。
腌苏子叶还是不蒸好,直接腌就可以。
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