柠檬洋葱虾仁的做法（青椒洋葱炒虾仁的家常做法）

1、先把虾解冻，把蒜剁成蒜泥,小米椒切小段,香菜切段,洋葱切丝放着备用。 柠檬切片，去籽！

2、把虾洗干净，虾去虾线，加花椒和适量料酒煮熟，虾熟后放冰水中浸泡。 提示：煮一分钟就捞出，煮久了肉质容易老！

3、将放凉的虾去虾头和虾身的虾壳，留虾尾部分

4、把蒜，辣椒和洋葱放入一个大碗里！碗要大一些，一会方便搅拌！

5、淋入一大勺热油！热油可以激发辣椒，洋葱和大蒜的香气！ 接着加入生抽，蚝油，醋，盐，糖以及柠檬片调味，在加入基围虾仁 提示：把一个柠檬切成薄片,去籽,再挤出一些柠檬汁。

6、将虾,柠檬片,拌均匀之后放入冰箱,1-2个小时之后再吃更入味。 喜欢吃香菜的，可以放一些香菜叶子拌一拌!