蓬灰菜的家常做法（灰灰菜的做法和吃法图文）

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蓬蒿菜洗净后切断（6厘米左右吧，匀称点就行）

步骤 3

蓬蒿菜切好后再洗洗干净，大蒜头切片

步骤 4

倒入适量油，加入大蒜片

步骤 5

大蒜微微冒气泡，加入蓬蒿菜翻炒

步骤 6

炒啊炒，蓬蒿菜量明显变少后，加入适量盐，继续翻炒一会会

步骤 7

装盘的盘里倒点清水（看差不多盛起来菜汤的位置），再倒入锅内，水烧开后翻炒下就OK啦！

步骤 8

美味滴蓬蒿菜出锅~

财料蓬蒿菜250克，虾皮5克，蒜2瓣，盐，鸡精，做法1.A.【准备阶段】

2.蓬蒿菜摘去杂叶，用清水冲洗干净3.沥干水分4.锅里放水大火烧开5.水里加入一点盐，一滴油，放入洗净的蓬蒿菜，焯烫约1秒钟6.捞出，用冷水冲一下，沥干水分7.B.【制作过程】

8.锅内放油烧热，放入蒜末和虾皮，炒出香味9.放入步骤5中沥干水分的蓬蒿菜，用铲子炒约1分钟10.加入盐、鸡精，炒匀即可