菜干粮的家常做法（菜饭主食的做法）

材 料：

土豆1个，海带丝150克，红椒半个，芹菜2根，酱油、醋、辣椒油、盐、香油适量

步 骤：

1、海带在淡盐水中浸泡一会儿，再切段

2、红椒切丝；芹菜切段

3、土豆去皮切丝，过水洗去淀粉

4、土豆丝入沸水焯烫，捞出放盘中

5、海带丝和芹菜入沸水中焯烫，捞出沥水，放土豆丝上

6、加酱油、醋、盐、香油、辣椒油拌匀即可

步骤 1

1、白面：黄面（苞米面）=1.5:1 混合均匀；

2、刚烧开的热水烫三分之一；

3、搅拌揉面

步骤 2

1、萝卜条焯水、粉条煮软后切碎；

2、虾米洗几遍，一是怕太咸，二是干净，烘干后少放些油炒香；

3、菜和虾放一起，加胡椒粉、盐、酱油

步骤 3

面皮厚些擀，包、蒸、吃！