红叶馍的做法（红叶馍的做法视频教程）

1.

300g红薯叶淘洗干净

2.

300g红薯切碎

3.

500g面粉

4.

切碎的红薯叶放面粉上，放入10g盐。

5.

5g发酵粉温水化开

6.

倒入500g面中，搅成絮状。

7.

揉成软硬适中的面团。自然发酵。

8.

发好的面团排气

9.

揪成大小均匀的剂子

10.

揉成馒头

11.

底部按出窝窝状

12.

饧20分钟，冷水上屉，中火蒸25分钟。

13.

蒸好的红薯叶发面馍

14.

红薯叶馍完成