准备食材：白菜500g，熟猪肉40g，豆腐200g，料酒10ml，粉条100g，葱5g，五香粉5g，水500ml，油50g，盐10g，老抽10ml。
做法：
1.猪肉切厚片，粉条泡发，葱切碎，豆腐切块，白菜切片。
2.锅中加油烧热，放入葱花爆香，放入肉片翻炒至变色，加老抽，料酒翻炒上色。
3.放入豆腐加水煮一分钟，加入粉条煮开，放五香粉，盐，盖上盖子煮20分钟，再加切好的白菜，搅拌均匀，盖上盖子继续煮5分钟即可。
用料
冬瓜 100克
五花肉 500克
粉条 1把
海带 60克
白菜 30片
炸豆腐 20块
黄花菜 3干
木耳 3朵
素丸子 10个
葱姜蒜 若干
面酱 100克
老抽生抽醋 若干
花椒大料 若干
大锅熬菜 大锅菜的做法步骤
步骤 1

葱姜蒜若干自己看着来
步骤 2

准备冬瓜，丸子，五花肉洗净切好，豆腐，海带，白菜，黄花菜
步骤 3

准备木耳，黄花菜
步骤 4

花椒大料准备，热锅烧油。
步骤 5

放入花椒大料，五花肉翻炒一会，再放入葱姜蒜翻炒一会。
步骤 6

关键时刻-放入面酱具体自己感觉看着来。
步骤 7

倒入适量老抽，生抽，盐巴若干
步骤 8

黄花菜放入先炖着。
步骤 9

放入冬瓜，海带，豆腐，等
步骤 10

放入白菜
步骤 11

放入木耳粉皮等。开炖20到30分钟最后放丸子。
步骤 12

出锅前放入醋，鸡精
