面粉裹豆角，炒着吃。这样的搭配太好吃了。
先把豆角洗个两三遍，洗干净后，抽去它侧面的筋丝，用手掰成一寸長的段儿，再冲洗一遍，尽可能的把水份控尽，以免裹了面粉豆角们互相粘在一起。把所有的豆角倒入盆中，加上干面粉。裹均匀后，上锅蒸十五分钟变色蒸熟就可以了。
炒锅倒油，放猪肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱、姜、生抽、料酒、醋、盐炝锅，这些调料最好事先兑在一起，然后点少许开水稀释，再倒入蒸熟的豆角，翻炒均匀，即可出锅享用了。
啊，香喷喷的豆角饭食，我的最爱。我的家乡盛产豆角，产量很高。故乡的人们还喜欢把排骨和豆角炖在一起，上面铺上面条，做焖面吃，有名的排骨豆角焖面。
豆角和面粉搭配，有很多种吃法，它是普通北方大众人家常吃的一种饭食。
豆角加面粉，我把它做成蒸豆角，调个汁，营养又健康。暑假的时候正是豆角的旺季，吃不完的豆角，妈妈都会换着花样做，晒成干菜，豆角炒辣椒，豆角上加面粉炒一下做面条，还有就是蒸着吃，这种做法很少做，但非常的好吃，今天就和大家分享一下，蒸豆角吧！
备料，豆角200克，面粉50克，葱花，大蒜，小红尖椒，熟芝麻，生姜各适量
调料，盐，十三香，南德料，老抽，香油，陈醋
步骤一，豆角择洗干净，沥干水分，切成段，放入盆中，倒少许的盐，撤上面粉，拌均，使每个豆角都粘上面粉，拌到面粉不粘手。
步骤二，蒸锅中注入清水，烧开，蓖子上抺少许油，放入蒸锅中，倒入拌均匀的豆角，上锅蒸，大火10分钟
步骤三，趁这时间，做个调汁，大蒜清冼干净剁成蒜未，生姜，清冼干净，切成姜末，小红尖椒，切成未，放入一个碗中，放盐，十三香，南德料，老抽，陈醋，搅拌均匀备用！
步骤四，蒸好的豆角出锅，用筷子抖撒，放入盘中，倒入调好的料汁，撒上芝麻和葱花，蒸豆角就好了！
小提示，
一，豆角一定是沥干水分，拌面粉，不然容易粘一起，！
二，喜欢什么样的口味，调什么汁，根据个人口味！
豆角加面粉上锅蒸，是一种健康的做法，无油烹调，没有油烟，即健康营养保持的好，又原汁原味，讲究的了！
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我是美吃一品！
