凯特芒硬的说明还没有熟,只要闻到芒果的香气,用手指触碰发现变软时就代表凯特芒熟了,可以吃了。不熟的芒果吃起来口感大大减分,成熟的凯特芒果肉厚,肉质细微、腻滑,纤维少,甜而不腻,嫩滑多汁,另人痴迷。 凯特芒果实呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,成熟后暗红色,有淡紫色的果粉,皮薄核小肉厚,果肉鲜艳呈橙质,糖分大概占17% ,成熟期 在8 月至 9 月中旬。
凯特芒果熟了时,通常会有以下几个特征:
1. 果皮变黄:熟透的凯特芒果的果皮颜色会变成淡黄色或橙黄色,这是因为果皮中的酚类化合物在芒果成熟时被分解,释放出来的黄色素使果皮变黄。
2. 果肉变软:成熟的凯特芒果果肉会变得柔软,口感更加细腻。
3. 果核变小:凯特芒果的果核在成熟后会变得很小,有时甚至可以看不见。
4. 香味浓郁:成熟的凯特芒果会散发出浓郁的芒果香味,这是因为芒果中的挥发性成分在成熟时被释放出来。
5. 汁液丰富:成熟的凯特芒果果肉中的汁液会比较丰富,口感更加鲜美。
当你闻到凯特芒果散发出浓郁的芒果香味时,就可以判断它已经熟透了。此外,如果轻轻按压凯特芒果的果肉,如果果肉变得柔软,那么它也已经熟透了。