莲藕的最佳吃法（莲藕的十种最佳吃法）

操作步骤：1，将猪肉洗净，切成小块剁成肉馅，莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥，放入到肉馅中，加入糯米粉混合均匀，再调入料酒、食盐、葱姜水和少许生抽搅拌均匀。

2，将糯米在水中浸泡30分钟；然后糯米沥干水分备用；接着，将藕泥在手上搓成丸子，放在糯米上滚一滚，使其沾满米粒，放入盘中。

3，做好的丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟后关火，出锅撒上葱花和胡萝卜碎，美味即成。