脆皮实蛋的做法(东北炒实蛋的正宗做法)

脆皮实蛋的做法(东北炒实蛋的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 03:31:13

脆皮实蛋的做法

答:用料

主料

鸡蛋6个

辅料

5毫升

白芝麻

适量

调料

食盐

适量

干辣椒

适量

橄榄油

适量

孜然

适量

脆皮实蛋的做法

1.鸡蛋准备好,打入一个小不锈钢盆中,倒入碱面不停搅拌,在加入两小勺水,一直不停搅拌直到鸡蛋变色,搅拌成红色

2.将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中蒸10分钟(蒸时间因自家锅而议),蒸好的鸡蛋很明显出现绿色,然后用铲子铲出,切成条状备用

3.锅中放入橄榄油,油温5成热

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