蘸大虾的汁怎么调(大虾蘸料汁怎么调好吃)

蘸大虾的汁怎么调(大虾蘸料汁怎么调好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 04:57:39

蘸大虾的汁怎么调

材料:香葱切碎,加入蒸鱼豉油1勺,醋2勺,糖1勺,味极鲜酱油2勺搅拌均匀,可以适当放点盐,不要多。

做法是:

1.蒜和姜的量用等比例就可以,都切成碎末。小红辣椒剪成小块。

2.炒锅热油,油千万不要多,可以把炒勺侧立起来,一汤勺即可,放入切碎的姜蒜爆一下,油热后千万改成小火,不要把姜蒜爆糊了。

3.闻到香味就放入干辣椒一起继续加热,辣椒出香味离火。

4、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中,然后再放入1勺香油拌匀即可。

食材:

虾500克,葱、姜、蒜、小米椒适量,一勺蚝油,三勺生抽,一勺醋,一小勺盐

做法:

调料汁:葱姜蒜切小段、小米椒切碎、加入一勺耗油、一勺醋、三勺生抽、倒入一个小碗中搅拌均匀,蘸汁就做好了。

锅中烧水,放入几片姜、葱、少许料酒和一小勺盐,水开后放入虾煮到颜色变红捞出。

煮好的虾摆盘,沾上蘸料,就可以开吃了。

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