首先,准备好主材料:瘦肉、大米、胡萝卜、青菜等。
将瘦肉切成小块,大米淘洗干净后浸泡半小时。胡萝卜、青菜分别洗净切小块备用。
将大米放入锅中加水煮沸,然后加入切好的瘦肉、胡萝卜、青菜,小火煮至米烂肉熟,最后加入适量的盐搅拌均匀即可。注意煮的时候要不断搅拌,以免糊底或粘锅。这样的肉粥辅食既营养丰富,又容易消化吸收,非常适合1-2岁的宝宝食用。
一两岁的宝宝咀嚼能力比较好了,可以用大块的肉焯熟后剁成碎碎的肉末,如果宝宝消化不太好,也可以打成肉泥,在粥煮至比较粘稠时加入肉末或肉泥,一点点盐调味,再加一点宝宝平时吃的油即可