挖洞捉蟹
螃蟹住的窝都在离水的岸边，扁扁的洞口有密密麻麻的脚爪印，洞口的大小往往也可大体判断洞内螃蟹的大小。没有别的办法，只能挖洞。带把铁锹三下五除二，便能把深藏在洞内的螃蟹“请”出来，也不管它浑身是泥，抓牢蟹壳的两侧下水甩几下就是一只鲜亮的蟹了。
步骤/方式二
阻塞螃蟹洞穴法
螃蟹是有氧呼吸的动物，每隔一段时间就会浮出水面呼吸，因此找到螃蟹洞穴后只要用草团或者其他东西将洞口堵死。待洞内空气消耗完毕，螃蟹就会自动爬到洞口。过上一个小时，你只要到洞穴跟前，将草团拿开，就可以直接捉螃蟹了。
步骤/方式三
灯光捕捉法
这种方法很简单，而且非常有效。因为在晚上螃蟹喜欢亮光，只要将亮光置于岸上高出，螃蟹循着亮光就会爬过去，这样来一只捉一只，非常容易。
步骤/方式四
捞网捉螃蟹
这种方法主要适用于比较宽阔的水面。用捞网将水面拦截，然后几个人拉着前行，过一段距离，收网上岸，将进入网内的螃蟹捉起就可。
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蟹笼法： 有专门抓螃蟹的蟹笼，蟹笼中放好诱饵，浸泡在有螃蟹的水域一晚上，就能轻松抓到螃蟹。
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挖掘法： 螃蟹会在水底挖洞栖息，较浅的清水区可以直接寻找螃蟹洞，用铲子直接挖取螃蟹。
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钓竿钓螃蟹： 钓螃蟹的方法和钓小龙虾类似，选用动物内脏、蚯蚓等荤饵挂钩，抛竿作钓即可。
