室外养殖法：
利用水泥池或土坑均可，一般深1m，面积10-30m 的水池，用漂白粉或生石灰10ppm干法清塘后，曝晒7天后加入0.5m深的水，再曝晒7-15天开始施肥。水泥池投放马粪或其他畜粪1.5kg/m3作为基肥。
土池的施肥量为4kg/m3，马粪或其他畜粪与1.5kg稻草等无毒的植物茎叶作为基肥。施基肥的目的是促进水体中的藻类大量繁殖，为水蚤生长繁殖提供必要的物质基础。
从池塘或小河沟中捕捞水蚤，经过清洗、消毒后投入池中，在水温18℃-25℃ 的情况下，大约经过3-4天后水蚤开始大量繁殖。捕捞时应隔1-2天，每次约10%-20%。捞过数次后，如发现水蚤量减少，应停止捞取，马上加注新水，适量追肥。追肥量要根据水色、天气的变化进行适当调整。
通常情况下，池水以黄褐色、水体透明度保持在30cm左右为宜。如水色过清就应多施肥，水色深褐色或黑褐色应少施肥或不施肥。追肥时要多种肥料交叉使用（粪肥、氨肥、氮肥、磷肥等），不要使用单一肥料，以利于水中各种元索的保持动态平衡。
室内培养法：
室内培养受天气变化影响较小，培养条件较易控制。缺点是只能少量的生产。木桶、玻璃缸等能盛一定体积水的容器都可作为培养器具。培养时先将清水（天然水或自来水）注入培养器内，曝晒3-4天后加入新鲜马粪1.5kg/L、沃土20g、稻草或其它无毒植物的茎叶2g。
粪与土可直接加入。草类切碎煮沸加入。然后用木棒搅拌后，静置2天。最后进行引种，以8-12个/L为宜，经3-4天后，水蚤就开始大量繁殖。以后根据水的肥度隔5-6天施肥一次。
扩展资料：
营养价值：
