答：长期吃山西陈醋会很好，因为山西陈醋选择优良品种的高梁和大麦等粮食配制，再加上采用古老传统工艺加工，陈醋的质量很好，长期食用有益于建脾开胃助消化。
长期吃山西陈醋对身体一般比较好。陈醋通常是食醋的一种，陈醋含水分少，色浓，味香绵。陈醋通常可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，具有一定的减肥作用
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