压力锅蒸带壳鸡蛋会炸吗(高压锅煮不带壳鸡蛋会爆炸吗)

压力锅蒸带壳鸡蛋会炸吗(高压锅煮不带壳鸡蛋会爆炸吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 23:34:50

压力锅蒸带壳鸡蛋会炸吗

会爆炸。

鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小,鸡蛋内压力增大,是鸡蛋内压力超过蛋壳所能承受的限度。从而将蛋壳胀破 爆开。由于是在高压锅里面煮的时候,压力增加速度较快,没有缓冲。能量只能在短时间内释放,就会产生爆炸

高压锅使用注意事项:

电力高压锅应注意:

①压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

②泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。

③限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。

④断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线再从新来电,或连接电源时,可自动继续断电前的设置功能。

⑤限温安全装置:当锅内温度升到极限时,自动切断电源。

⑥防堵安全装置:防止食物堵塞排气阀,保证排气阀通畅。

⑦开合盖安全装置:当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。

⑧超温安全装置:当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时,自动切断电源。

如何防治高压锅爆炸:

(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。

(2)锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.

(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.

(4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

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