煎饼老糊还粘锅怎么办（杂粮煎饼老是粘锅怎么处理）

煎饼老糊还粘锅 可能是配料少了，有可能你豁面的时候要加油,面不能豁的太稀也不能太粘了，也有可能煎饼时温度没有看好。解决方法就是有完整的煎饼的过程，以下就是：辅料：盐、甜面酱、辣椒油、芝麻、葱花、鸡蛋、油条1. 准备好配料。面粉和水调成面浆备用2. 平底锅刷一层底油。烧热后倒入薄薄一层面浆3. 打入一只鸡蛋。用锅铲把蛋黄戳破4. 划圈铺开5. 撒上芝麻，葱花和一点点细盐（真的一点点就够了。或者不要都行。因为有酱料）6. 翻面后刷上一层甜面酱和辣椒油（我喜欢刷很多很多很多的甜面酱0.0）7. 摆上油条（还可以放馓子放火腿肠。其它配料还有榨菜等）面皮上下折叠包起后（可以再左右对折一下）出锅