为什么我做的橘子罐头是苦的 放了两大块冰糖（自制橘子罐头为什么会发苦）

橘子罐头发苦的两个原因，一是你没有去籽，橘子的籽经过高温会发苦，还有一个原因就是你的糖放多了，糖放多了再加上高温蒸，所以就会发苦。