做桔子罐头为什么会有苦味怎么除掉苦味（自制橘子罐头为什么会发苦）

桔子自身是甜酸的，可是桔子皮是苦的的，假如大家在制做橘子罐头的情况下，大家的橘子罐头是苦的，很可能是由于大家沒有削皮或是沒有放糖造成的，因此橘子罐头不愿变苦，一定要削皮。造成橘子罐头变苦的要素也有许多 ，对喜爱吃橘子的大家而言，大家能够掌握一些它的做法，就了解应当如何去解决变苦的要素了。

橘子罐头家中自做方式

1、提前准备新鮮的桔子，桔子削皮剥瓣儿。

2、一定要细心的把橘子瓣上乳白色的橘络都解决干净。

3、锅内续水，添加老冰糖，熬煮至老冰糖溶化。

4、添加解决好的橘子瓣儿，煮3-5分鐘就可以。

5、放凉装进消毒杀菌后的玻璃瓶子内。冷冻后口味更优。

自做橘子罐头为何苦

1、关键原因是沒有放糖，也有便是在打的情况下有没有削皮，也会苦的。

2、由于沒有把里边的乳白色的东西沒有拔干净,要把里边的薄衣必须剥去,那样就不容易苦了。

可以加点糖以平衡苦味。