海参炖白鸽汤的做法(鸽子炖海参汤的做法大全)

海参炖白鸽汤的做法(鸽子炖海参汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 06:08:27

海参炖白鸽汤的做法

步骤/方式一

准备好食材用料:鸽子1只(约400g),泡发海参2条(约100g),泡发花胶60g,鲜虫草花100g,干贝10g,姜一块,菜心40克,家乐金汤花胶鸡火锅底料182g (3-5人份)

虫草花和青菜洗净,鸽子清理干净淤血,花胶和海参可以用即食的或者提前泡发;

步骤/方式二

想要浓醇鲜美的汤底,用家乐金汤花胶鸡火锅底料准没错,这个火锅底料包含了三个料包,分别是底料包、有枸杞和蛹虫草的干料包、家乐火锅底料特有的续汤包,如果用来打火锅,大概适合3-5人食用;

步骤/方式三

将干贝用少许料酒泡发片刻,姜拍成块备用;

步骤/方式四

将鸽子、姜、虫草花、泡发干贝放入炖锅中,加入没过鸽子的水,盖上锅盖开大火煮开后转中小火炖1.5小时左右,炖的时长需要根据鸽子的品种调整,老鸽可以久一点,肉鸽不到一小时就差不多了;

步骤/方式五

将家乐金汤花胶鸡火锅底料包加入汤中

步骤/方式六

同时把含有枸杞和虫草的料包也一起加入汤中

步骤/方式七

保持中小火煮开后得到一锅金汤,看上去非常诱人;

步骤/方式八

这时加入泡发好的海参和花胶,再次煮开后就大功告成啦;

步骤/方式九

出锅后可以点缀上一两棵烫好的小青菜,家庭制作这类的汤也可以很简单哦,浓醇汤汁喝起来幸福感倍增哦;

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