煲骨头汤好
做法如下
食材清单
筒骨 1000g 、 板栗 20个 、 花生 30g 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 姜 适量
烹饪步骤
步骤1,板栗备好。
步骤2,花生米用清水泡好。
步骤3,板栗切十字刀。
步骤4,板栗放锅里煮5分钟。
步骤5,筒骨洗净备好。
步骤6,放开水里焯水洗净。
步骤7,板栗放开水里煮5分钟后剥开。泡好的花生米洗净。
步骤8,坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片。
步骤9,放板栗和花生米下去。
步骤10,加入洗净的筒骨。
步骤11,大火烧开转小火煮1.5小时。
最后一步,加适量的盐调味即可。
1、食材:板栗250克、土鸡半只。
2、剥板栗,生的晒干很好剥,毛衣直接连壳一起脱落。
3、把材料准备好洗干净待下锅。
4、切半只鸡,洗干净,放锅里水烧开焯水去白泡沫,捞起洗干净。
5、所有食材一起放入锅中。
6、加热水。
7、煲汤模式2小时 。
8、放盐。
9、美味的鸡汤就好。