根据中国民用航空局的规定，牛蹄筋是可以携带上飞机的，但是需要在飞行过程中保持包装完好，并且不能散发出异味，以免影响其他乘客。建议在携带前先了解航空公司的相关规定，以确保符合要求。
不让因为属于违禁物品。牛蹄筋是凉拌，拌好的菜是不能够带上飞机的，因为刺激性较强，内部的调味品过多是属于违禁物品，所以不让带上飞机
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