我觉得干茶树菇泡半个小时以后才能吃,一般都会拿茶树菇跟排骨或者大骨头炖汤来喝比较好,炖出来味道比较鲜美,而且又有营养
原谅我网上复制来的。总结一下,把茶树菇蒂减掉,清水冲洗,加入温水,加入一点白糖,泡15-20分钟,洗净就可以做菜了。以下为网上复制:1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙,泡发以后也不容易洗净,而且无论泡多久都是硬硬的,口感不好并且不容易消化。 2、剪好的干茶树放在容器里,用清水把表面的浮尘冲洗干净,然后再往容器中倒入60度左右的温水,水量以能淹没茶树菇为宜。 3、接下来再往容器中加入一勺白糖,搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀,它能加快茶树菇的软化速度,缩短泡发时间,同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。 4、大约浸泡15到20分钟的时间,干茶树菇就被泡软了,再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。