板栗树的花为单性,雌雄同株,所以没有公母之分。
雄花为直立柔荑花序,生于新枝下部的叶腋,长约15至500像素,浅黄褐色;雌花无梗,生于雄花序下部,雌花外有壳斗状总苞,雌花单独或2至5朵生于总苞内,子房六室。雄花序长10至20厘米,花序轴被毛;花3至5朵聚生成簇,雌花1至3 朵发育结实,花柱下部被毛。
板栗有公母之分,公的呈扁形,母的呈扁圆状,公母不同,味道也不相同,据说母的味道是粉甜,公的味道则清。
板栗树没有公母之分,板栗的花雌雄同株,一般雄花是生长在花序的上部,而雌花是生长在花序的下部。而且雌花大多数的时候是单独生长在总的花苞里面,并且雄花与雌花共用一个花苞。
板栗的花有两种状态,雌、雄花单生,但雌、雄同株;或者为混合花序:雄花位于花序轴的上部,雌花位于下部。所以板栗树不分公母。