爷俩煎刀鱼做法（煎刀鱼的做法视频教程）

食材用料：刀鱼2条   姜1块   葱1段   大蒜4瓣  油15毫升   盐适量   五香粉适量   酱油5毫升    料酒10毫升   味精适量

步骤/方法

1、刀鱼切段，背上斜切两刀

2、葱切片，姜切丝，蒜切片备用

3、刀鱼家料酒腌制十五分钟

4、腌制以后再去，葱姜蒜，加入盐，酱油，五香粉，味精搅拌均匀。腌制半个小时。

5、热油锅放入刀鱼，把葱姜蒜一起放到锅里煎

1新鲜刀鱼洗净截成段，加盐、料酒拌匀腌制15分钟

2鸡蛋敲入碗内打匀

3将腌好的刀鱼裹上蛋液，

4热锅冷油中小火，将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制

5煎至两面金黄即可