松茸怎么做最好吃（鲜松茸怎么做才好吃）

松茸是一种非常珍贵的食材，也是很多人喜欢的菌类之一。以下是几种制作美味松茸的方法：

1. 松茸清炖：将新鲜的松茸洗净切成块状，与淮山、红枣、冰糖等搭配入锅加水清炖，可以保留住松茸本身的香气和营养。

2. 松茸蒸饺：将新鲜的松茸切碎后拌入调好味道的肉馅中做成馅料，用皮薄馅多、口感细腻的饺子皮包裹后蒸熟即可食用。

3. 松茸焗面包：将切碎或榨成泥状的新鲜松茸与面粉、牛奶等原料混合均匀制作成面团，在表面撒上适量芝士屑或者其他调料后放入预热好的烤箱中焙烤至金黄色即可享用。

4. 松露油浇汁：将干制或新鲜的松露泡在亚麻籽油中数日，并适当加入其他调味品如大蒜、迷迭香等，最后将制成的油浇在松茸上进行烹饪，能够增强其香气和口感。

青椒炒松茸

材料：松茸、青红椒、食盐、淀粉、蒜蓉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油。

做法：

1、把松茸洗净，切成薄片；青红椒切块；蒜切片。

2、油锅倒油，烧至6-7成热的时候，倒入松茸片爆炒出锅。

3、锅内留适量的食油，倒入蒜片爆炒出香味，放入青红椒块，食盐，鸡精，高汤用淀粉勾芡。

4、翻炒均匀，出锅之前可淋入适量的香油即可。