山楂罐头怎么做才能让汤浓稠(山楂罐头汤汁粘稠的方法)

山楂罐头怎么做才能让汤浓稠(山楂罐头汤汁粘稠的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 06:09:57

山楂罐头怎么做才能让汤浓稠

粘稠是因为里面添加了糖水。

熬煮山楂时加入白糖,可以使汤汁粘稠,提高汁液粘稠度还可添加淀粉、生粉、食品添加剂,罐头需要保存时间长,最好是添加食品添加剂,淀粉、生粉容易腐败,常用的是胶类的“三鲜胶”,熬煮过程中加入冰糖,可以使汤汁鲜亮;山楂熬煮过程不宜太长,容易使果皮开裂;熬制好的山楂趁热装在瓶子里,拧紧瓶盖,以免冷空气进入瓶内影响保持时间。

制作山楂罐头要使汤汁浓稠,一是增加含糖量,糖多,再多熬制一些时间,可以使汤汁变得浓稠。再者可以适当加一点点淀粉也可以使汤汁浓稠

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.