生熟米浆配方（卷筒粉生熟米浆配方）

将阵年早稻米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。

将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀。

制作生熟米浆的配方需要经过仔细的比例调配。
生熟米浆是人们用来制作食品的一种常用原料，不同的食品可能需要使用不同浓度的米浆，因此配方调配的比例需要掌握得很准确，否则影响最终的食品口感和质量。
一般来说，制作生熟米浆的比例为1:3-4，也就是说需要1份米，3-4份的水，将米浸泡1-2个小时，然后使用搅拌器均匀搅拌，再通过滤网过滤即可得到浆液。
制作熟米浆则需要先将米煮熟，再按照1:5比例混合。
不同厨师会有不同的米浆制作技巧，可根据个人喜好和实际情况做出调整。