东北鞍山麻辣鱼做法（平顶山正宗麻辣鱼做法）

用料:

鲫鱼3条、酸笋300g、西红柿1个、尖椒5个、油2勺、盐1勺、粉条1把

步骤:

1/3

热油煎鱼成金黄色

2/3

酸笋洗干净，两手抓干水份，这样酸笋就不会特别酸

3/3

放些水和粉条，焖干，这样酸笋里有鱼味，鱼里也有酸笋味，收汁就可以了

准备一块火锅底料，准备自己想吃的鱼，准备自己喜欢吃的配菜。

先把鱼清洗干净鱼身改花刀过油炸一遍。捞出备用。

在把底料炒热，添水，把鱼炖起，在下配菜，自己看下火候就好啦。多煮点米饭吧，麻辣鱼太下饭了