荠荠菜包饺子家常做法（荠荠菜鸡蛋包饺子家常做法）

下面是一种常见的做法：

材料：

- 荠荠菜：适量

- 猪肉馅：适量

- 饺子皮：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 香油：适量

步骤：

1. 将荠荠菜洗净，去掉根和黄叶，沥水备用。

2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和香油，搅拌均匀腌制片刻。

3. 取一个饺子皮，放入适量的荠荠菜和猪肉馅，根据个人喜好包成饺子的形状。

4. 烧一锅水，水开后将饺子放入，煮至饺子浮起并煮沸即可。

5. 可以根据个人口味准备蘸料，如醋、酱油、辣椒油等。

荠荠菜包饺子是一道家常菜，做法简单。首先准备荠荠菜和面粉，将面粉用温水调成面团。

然后将荠荠菜洗净切碎，与调好的面团搅拌均匀。

接着将面团擀成饺子皮，包入荠荠菜馅，封口捏紧。

之后将包好的饺子入沸水中煮熟，捞出备用。

最后热锅加油，放入饺子煎至金黄即可。这样做出来的荠荠菜包饺子香脆可口，营养丰富，是一道美味的家常菜。