做饼剩下的油酥过夜还能用吗（酥饼第二天硬了怎么处理）

可以。作品身上的元素或夜市很多实用的，因为我们在作品时候身边的油的话，我们经常会等到第二天炒菜的时候，继续把我们的油利用这样，我们炒菜的时候就可以省一笔咯，所以做一遍剩下的油酥过夜是可以使用的。

我们只需要把剩下的油里面的油酥过滤掉，然后第二天的时候。再利用剩下的油给炒菜也是一个可以的选择。

可以用，油酥是面粉和熟油做的，不容易变质。