先把买好的鱼块腌制30分钟，在锅中倒少许油把调料爆炒入味，在放入一碗水做汤水，在放入买好的酸菜，煮上5分钟，最后放入鱼块，直到鱼块熟透以后就可以吃了。
菜市场草鱼买个一条，让师傅片好，酸菜鱼的料买一包，回家鱼在洗洗，拿酸菜鱼里面的腌料包腌下，热油下酸菜炒，加水，下鱼完成
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