低筋面粉150克鸡蛋50克泡打粉3克海苔2克肉松30克黄油75克白砂糖15克食盐1克
1
将肉松、大喜大海苔松与泡打粉倒入低筋面粉里,混合均匀备用
2
将糖和盐倒入软化后的黄油中,用手动打蛋器搅打至体积略为膨大颜色发白,将鸡蛋液分次添加入黄油中,搅打均匀备用
3
将混合了肉松海苔的面粉倒入黄油盆中,搓揉成光滑的面团
4
将面团放置放在案板上,擀成长方形的面片,切成均匀宽度的长条备用
5
捏起一根长条的两端,将其拧成螺旋状,拧好的长条间隔一定距离排入烤盘,并将长条两端在烤盘上稍稍压紧,防止烤的时候螺旋打开,依次将所有肉松海苔条排入烤盘
6
将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层,150度上下火烘烤10分钟,将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟;将其中一个烤盘取出,将另一烤盘移至烤箱上层,加烤3分钟左右,达到满意的金黄色后取出冷却;换另一盘移到烤箱上层,加烤3分钟左右上色
原料:精瘦肉、生姜、葱花、海苔、八角、白糖、生抽。
做法步骤:

第1步、精瘦肉三块,加入葱花,生姜,八角入高压锅炖15分钟。

第2步、将肉松取出冷却手撕成条

第3步、然后装入保鲜袋,用擀面杖擀开,擀碎。

第4步、将肉松倒入锅里,加入生抽,白糖。

第5步、中小火快速翻炒。炒干。

第6步、装入烤盘中,加入一些海苔,搅拌均匀,然后入烤箱上下火160度,烘烤10分钟。