辣椒烘干的技巧和方法(辣椒烘干的最佳方法)

辣椒烘干的技巧和方法(辣椒烘干的最佳方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 13:08:19

辣椒烘干的技巧和方法

一、传统烘干工艺烘干

1、烘烤。

人工逐个绑扎,然后长期吊挂在煤火上烘烤,最终达到干制的效果。

2、日晒。

将辣椒平铺放在干净的地面上,通过正常的阳光来晒干,最终达到脱水干燥的目的。

二、新型辣椒烘干机烘干

1、网带式辣椒烘干机直接烘干

只需将辣椒放到进料口,辣椒通过进料输送机被均匀地送入烘干主机内部,在多层不锈钢网带的传送下,循环翻转,烘干完成之后,辣椒从出料口将烘干好的辣椒输送出来。

2、空气能热泵辣椒烘干机分段干燥

把辣椒平铺在托盘上之后,将装满辣椒的手推车整体推入烘房内,采用分段干燥的方式将辣椒烘干,即第一次将含水率75%—85%的辣椒烘干到含水率50%踩堆发汗,再进行第二次烘干。全程智能控温控湿,可实现无人值守。

分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法。烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,含水率平衡。

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