蘑菇粉条的做法（干蘑菇炖粉条的家常做法）

食材

蘑菇适量，粉条（干）50g，柿子椒30g，调和油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量，胡椒粉适量

做法步骤：

1，粉条洗净用冷水泡10分钟

2，将蘑菇放在冷水中泡若干个小时，然后洗净。控干备用

3，起锅，油七分热后，放入肉片、葱姜蒜煸炒

4，肉片金黄后放入蘑菇煸炒

5，蘑菇煸炒2分钟后，放入适量的清水，然后将精盐、酱油等调料放好。在放入粉条、辣椒一起慢火炖

6，汤汁收干后即可出锅装盘食用

用料

红薯粉条 120g，冷水泡软

蘑菇 400g，切1cm厚片

大蒜 2瓣，去皮拍扁

干辣椒 1枚，剪斜段

京葱 适量，切葱花

b.料酒 1大匙

b.生抽 1大匙

b.老抽 1/2茶匙

b.鸡汤 4大匙

b.白砂糖 1茶匙

b.盐 1/8茶匙

蘑菇烧粉条的做法

锅中热油，炒香蒜和干辣椒。蘑菇烧粉条的做法 步骤1

入蘑菇拌炒至软。蘑菇烧粉条的做法 步骤2

入材料b，拌炒均匀。蘑菇烧粉条的做法 步骤3

入红薯粉条，拌炒均匀。蘑菇烧粉条的做法 步骤4

焖煮3-5分钟，入葱花拌匀。